首頁> 飲食頻道> 健康食譜> 自制蘋果醋

食材用料

蘋果 蘋果適量 冰糖 冰糖適量
醋 適量

自制蘋果醋的做法

1

蘋果洗凈,擦干表面水分,再切成小片

2

醋有一定的腐蝕性,所以最好用玻璃瓶盛裝

3

在瓶子底部鋪上一些冰糖,再將蘋果片一層層碼入,表面再撒上冰糖

4

在瓶口蒙上一層保鮮膜,再擰上蓋子,置陰涼干燥處放置3個月以上

5

倒入米醋,醋要完全沒過蘋果片

6

當醋呈金黃色的時候,就說明泡好了,將蘋果塊撈起不用,再用干凈的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍

7

將過濾后的果醋裝入干凈、無水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鮮膜,再擰上蓋子。放置在陰涼處,或入冰箱冷藏。喝的時候,取適量果醋,兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調和均勻即可

營養價值

蘋果:除煩、養胃、生津
冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳

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